Dzień Niedzieli Palmowej – 28.04.2010 r. – był dla naszej szkoły, dniem bardzo ważnym. Dowiedzieliśmy się od naszej Pani dyrektor, że Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu organizuje konkurs na najlepiej zaaranżowany stół wielkanocny.
Chcieliśmy aby nasza szkoła zaistniała choć w małym stopniu na tak dużej „imprezie”. Przygotowania do konkursu podjęła klasa IV tż. Wszystkie chętne osoby zaproponowały swoją pomoc i wspólnie z Paniami nauczycielkami: p. Katarzyna Snaela, p. Renata Fijałkowska, utworzyły koncepcję aranżacji stołu.
Dodatkowo zaangażowały się:
• p. Halina Senfleben – koszyk wielkanocny z ciasta
• Monika Lemańska i Krystyna Koniczna – dekoracja stołu
• Honorata Urbanowska – galaretki drobiowe
• Bernadeta Ratajszczak – baranek z masła, pieczeń rzymska
• Natalia Saloch – jajka wielkanocne
• Katarzyna Pelec i Sylwia Kotlarska – pomoc w przygotowaniu stołu

Swoje propozycje prezentowali studenci WSHiG oraz poznańscy restauratorzy.
Pomysły naszych reprezentantek okazały się strzałem w dziesiątkę. Zarówno aranżacja jak i smak serwowanych dań zachwyciły jury; jednogłośnie przyznano im I miejsce w konkursie.
Wszystkie bardzo się ucieszył, a tym bardziej, że oprócz satysfakcji były bardziej wymierne korzyści – nagroda… Dziewczyny przywiozły ze sobą ponad półmetrowego zająca z pełnej czekolady, piękną paterę, książki kucharskie i komplet profesjonalnych noży.
Najbardziej jednej ucieszyła zwyciężczynie nagroda główna, ufundowana przez rektora WSHiG w Poznaniu dr. Dawida Taubera. Jest nią pobyt dla 15 osób – uczestniczek pokazu- na greckiej wyspie Rodos. Będą one odbywać praktyki 3-miesięczne w najlepszych hotelach. Uczennice maja zagwarantowany dojazd, zakwaterowanie, wyżywienie, ubezpieczenie oraz kieszonkowe comiesięczne w wysokości 450 euro/osobę.

Podczas, gdy jury oceniała zaaranżowane stoły, grupa naszych uczestniczek udała się na zwiedzanie szkoły wraz z studentami, którzy opowiadali o owej szkole. Dziewczyny widziały min.: sale wykładowe, salę fitness, studencką restaurację z ogrodem zimowym itd.

Niestety Panie nadzorujące przygotowania nie mogły pojechać z dziewczynami, lecz w zastępstwie pojechały: p. Magdalena Połczyńska, p. Małgorzata Dąbrowska. Na konkurs pojechały również dziewczyny z klas młodszych żywieniowych.
Cała ekipa wspierana była oczywiście przez naszą Panią dyrektor Arletę Adamczak-Puk.

Dziewczyny pojechały by pokazać swoją wizję stołu wielkanocnego.
Postawiły na tradycje … i … zwyciężyły!